Di Virgilia Panariello | 9 Gennaio 2026

Sfogliatine mele e noci - Buttalapasta.it
A colazione faccio le sfogliatine alle mele e noci, morbide e un po’ croccanti, risolvo la colazione in quattro e quattr’otto, che ricetta geniale.
Oggi ti voglio proporre la ricetta delle sfogliatine alle mele e noci, la preparazione veloce, semplice, ma non manca gusto e profumo, sono perfette per chi ama i dessert fatti in casa, dal sapore autentico e avvolgente. La croccantezza della pasta sfoglia e la dolcezza naturale delle mele rende il dolce irresistibilmente buono, impossibile non fare il bis. Puoi servire a colazione queste sfogliatine, in soli 10 minuti prepari tutto, ovviamente è possibile solo se si usa la pasta sfoglia pronta! Allaccia il grembiule e mettiamoci all’opera.
Sfogliatine alle mele e noci, la ricetta veloce che ti risolvono la colazione, una ricetta da appuntare
Se sei alla ricerca di una ricetta veloce, gustosa e che possa piacere a tutti, ecco la ricetta perfetta, bastano pochissimi ingredienti e servirai delle sfogliatine fragranti, dorate e irresistibili. Ho farcito la pasta sfoglia con delle fette di mele e poi ci ho aggiunto le noci, ma l’aggiunta della marmellata le rende più gustose, morbide e profumate. Inizialmente non mettevo mai le noci, ma mi sono resa conto che aggiungono una nota rustica e una piacevole consistenza. Che dire allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Difficoltà: bassa
Ingredienti per 4 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele
- una manciata di noci sgusciate
- marmellata alle mele o albicocche
- latte per spennellare
- zucchero a velo q.b.
Procedimento delle sfogliatine alle mele e noci
- Iniziamo a lavare le mele, asciughiamole con carta assorbente da cucina possiamo non sbucciarle. Eliminare il torsolo e tagliamo le mele a fette sottilissime, si consiglia uno spessore di 3-4 mm di spessore.
- Tiriamo dal frigo la pasta sfoglia srotoliamola su un piano di lavoro e tagliala a rettangoli, poggiamo su ognuno le fette di mela, si consiglia di sovrapporle un po’, aggiungere poche noci tritate, si devono lasciare liberi i bordi. Distribuire un po’ di marmellata.
- Spennellare i bordi con il latte e mettiamo le sfogliatine su una leccarda rivestita di carta forno e inforniamo in forno caldo a 180°C e lasciamo cuocere per 15 minuti.
- Spegniamo il forno e sforniamo le sfogliatine, poi spolveriamo lo zucchero a velo e serviamo.
Buona Colazione!
Le sfogliatine alle mele e noci si conserva per bene per un paio di giorni sotto una campana di vetro.
Parole di Virgilia Panariello