Sono i ‘classici’ involtini di carne, ma più grandi e saporiti: ricetta salvacena per tutti

Vuoi un piatto che tutti amano e finiranno in men che non si dica? Ecco la ricetta che fa al caso tuo, provala subito!

Arriviamo sempre in casa quando manca pochissimo al pranzo o alla cena e non sappiamo che cosa cucinare? Noi oggi ti vogliamo suggerire degli involtini speciali. Al suo interno hanno un ingrediente che non ti aspetti. Quindi scopriamo insieme che cosa ci occorre e prepariamoli direttamente.

Siamo certi che finiranno in pochissimo tempo, anzi ti chiederanno se ci sono altri involtini in casa. Sono ottimi anche per una festa con amici e parenti ma non ci dilunghiamo troppo e andiamo a vedere che cosa ci occorre.

Involtini speciali, la ricetta che non ti aspetti

Molto spesso in cucina abbiamo poche idee, o meglio, mangiamo quello che sappiamo fare e ci viene meglio. Come gli involtini. Loro sono uno di quei piatti che tutti amano e mangiano volentieri. La ricetta di oggi, come accade sempre più spesso, viene dal mondo dei social e per la precisione dal canale di GialloZafferano.

A proporla è stata lericettedigessica. Il canale ha ben 1 milione di follower! Le sue ricette sono molto amate e seguite perché semplice, veloci e senza troppa fatica. Ma andiamo a vedere che cosa ci occorre e quali sono i passaggi da seguire per questi involtini buonissimi.

Ingredienti

• 3 fette di lonza di maiale aperte a libro
• 3 fette di prosciutto
• 9 fette di scamorza
• 150 gr di pangrattato
• 1 spicchio di aglio
• sale
• prezzemolo
• uovo
• olio etra vergine di oliva

Realizzazione

1. Come prima cosa prendi la carne e battila per renderla il più sottile possibile.
2. Farcisci le fettine con il prosciutto ed il formaggio.
3. Solleva i bordi laterali e poi quelli inferiori.
4. Arrotola per realizzare un grande involtino.
5. Passa ogni involtino prima nell’uovo sbattuto e poi nella panatura che avremmo realizzato con sale, formaggio, prezzemolo e aglio fatto a pezzettini.
6. Se preferisci puoi anche panarli due volte.
7. Sistema la carne in una pirofila da forno dove metterai un filo di olio.
8. Cuoci a forno caldo per 25 minuti a 200 gradi.
9. I nostri involtini devono diventar dorati.

A questo punto puoi servire la carne con il suo sughetto di cottura. Affettali e portali a tavola. Finiranno in men che non si dica! Puoi accompagnarli con un contorno di patate al forno, dato che lo hai acceso oppure delle verdure buonissime ripassate come la cicoria. Anche un’ottima insalatina fresca che sciacqua la bocca va benissimo.

Se dovessero avanzare puoi portarli anche il giorno dopo al lavoro, saranno ugualmente perfetti!