Sto già pensando al menu di Pasqua: per antipasto uova sode con maionese e tonno, che prelibatezza

Non mi piace ridurmi all’ultimo minuto, ecco perché sto già pensando al menu di Pasqua: per antipasto faccio le uova sode con maionese e tonno, divine e squisite.

Ormai ci siamo, manca poco e festeggeremo a Pasqua, una delle ricorrenze più sentite nel nostro paese. Ovviamente, piatti di ogni genere la faranno da padroni quando ci riuniremo a tavola insieme ad amici e parenti. Io sto già pensando al menu: come antipasto preparo le uova sode con maionese e tonno, sfiziose e facilissime, una vera prelibatezza.

In perfetto tema con la ricorrenza, le uova sode così farcite sono economiche, veloci da realizzare e soprattutto adatte a grandi e piccini. Il bello è che si possono cucinare anche all’ultimo minuto senza stress ai fornelli. Di seguito vi spiego cosa occorre e come fare: scommetto che faranno un figurone a centrotavola.

La ricetta delle uova sode con maionese e tonno: l’antipasto perfetto per Pasqua

L’antipasto è una portata importante, lo sappiamo: apre le danze a tavola e, per questo, occorre che sia saporito e che stuzzichi il palato. Qualche tempo fa, ad esempio, vi ho proposto la ricetta della ricotta fritta, altrettanto facile e saporita. Per Pasqua, però, niente di meglio di queste uova sode: ne andranno tutti matti.

Ingredienti per 4 persone

• 8 uova;
• 160 g tonno sott’olio;
• 4 cucchiai maionese;
• Sale quanto basta;
• Pepe quanto basta;
• Prezzemolo quanto basta.

Preparazione

La ricetta delle uova sode con maionese e tonno: l’antipasto perfetto per Pasqua – buttalapasta.it

1. Prendiamo un pentolino capiente, sistemiamo all’interno le uova e copriamo con acqua fredda. Portiamo sul fuoco e, dal momento in cui l’acqua inizia a bollire, calcoliamo circa 9 minuti per ottenere una cottura soda perfetta;
2. Trascorso il tempo necessario scoliamo le uova e immergiamole in una ciotola con acqua fredda: ci aiuterà a sbucciarle più facilmente;
3. Lasciamo raffreddare le uova cambiando l’acqua quando inizia a scaldarsi;
4. Una volta fredde andiamo a sbucciarle avendo cura di fare con delicatezza così da evitare che si rompano e sistemiamole in un vassoio;
5. Con un cucchiaino scaviamo il tuorlo e riversiamolo in una ciotola;
6. Sgoccioliamo poi il tonno dal suo olio e uniamo ai tuorli, quindi aggiungiamo la maionese e un pizzico di sale e pepe;
7. Lavoriamo il composto con una forchetta per amalgamare e spolveriamo con il prezzemolo, mescolando ancora;
8. Con l’aiuto di un cucchiaino o di una sac a poche andiamo a riempire il solco lasciato dai tuorli sulle uova sode;
9. Lasciamo assestare qualche minuto prima di servire.