Uva: 10 idee per dolci autunnali

Ecco 10 golosi dolci autunnali a base di uva; abbiamo voluto proporvi queste super ricette visto che siamo nel pieno della stagione dell’uva e quindi è il momento di gustarla in tutti i modi possibili (anche in tanti saporiti piatti salati, come la famosa salsiccia con l’uva). Ora l’uva è di provenienza italiana (controllate comunque la sua origine al momento dell’acquisto) e arriva direttamente dai filari e pertanto approfittatene, il risultato sarà buonissimo ed anche economico, visto che i prezzi dell’uva in questi giorni sono veramente bassi.
 

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Preparazione
 

1) I dolci numero uno sono i sugoli, o budini di uva, una ricetta tradizionale italiana che in origine veniva fatta con il mosto al momento della vendemmia
 

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Poi tante torte dove l’uva entra nell’impasto, sono dolci semplici e variamente aromatizzati, tutti molto adatti per la colazione o la merenda dei bambini
 

2) La torta della vendemmia

3) La torta di uva agli agrumi

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4) Il pane con l’uva all’anice

Poi ci sono le crostate, dove gli acini d’uva sono immersi in ricche creme
 

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5) La crostata con l’uva bianca

5) La crostata con l’uva al brandy
 

6) Il clafoutis all’uva, un dolce particolare di origine francese, a metà strada tra la torta ed il budino, semplicissimo da preparare
 

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Ma con l’uva si possono preparare anche dei deliziosi dolci freddi, perfetti per questo ultimi giorni d’Estate

7) Il sorbetto di uva fragola o uva americana

8) L’uva con lo yogurt e il miele

9) L’aspic di uva
 

10) Come ultimo vogliamo proporvi una torta con l’uvetta secca, e in questa categoria scegliamo una ricetta dell’Artusi

La torta alla sultana
 

Comunque in ogni caso servite questi golosi dolci con l’uva decorando con dei grappolini della medesima.

Parole di GIeGI

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