Voglia di sandwich? Provali in questa versione, sono croccanti, gustosi e con pochissime calorie

Hai voglia di uno spuntino goloso? Prova a fare i sandwich in questo modo e ti leccherai i baffi: sono leggeri ma gustosissimi!

Spesso ci vengono voglie improvvise durante il pomeriggio per la merenda, magari subito dopo aver fatto sport oppure poco prima di pranzare. Una delle voglie più tipiche è quella di un bel sandwich goloso, strabordante di farcitura e con tante cose buone al suo interno.

Occhio però alle calorie e anche alla salute! Va bene soddisfare il palato ma bisogna anche dare un occhio ai nutrienti. A volte, infatti, i sandwich che acquistiamo al bar sono solo un concentrato di salse piene di grassi come la maionese a cui si aggiungono i grassi dei salumi e gli zuccheri del pane bianco.

Che fare allora? La soluzione migliore è preparare dei fantastici sandwich con le nostre mani e scegliendo ingredienti buoni, sani e che ci apportino tutte le sostanze di cui abbiamo bisogno: proteine, grassi, carboidrati e vitamine. Perché una cosa deve essere chiara: mangiare in modo sano ed equilibrato non significa nutrirsi solo di petto di pollo e insalate scondite!

Sandwich: ricetta golosa ma con pochissime calorie

Sei rientrata a casa dopo un’ora di palestra e hai una fame che non ci vedi più? O semplicemente vuoi una merenda golosa ma anche sana e con poche calorie? Allora i sandwich che ti proponiamo oggi sono la scelta giusta: hanno poche calorie ma sono buonissimi e sono ottimi per fare il pieno di proteine senza eccedere con grassi e carboidrati.

Ingredienti per 2 sandwich

• 1 patata gialla di medie dimensioni
• 80 gr di formaggio grattugiato
• 100 gr di formaggio spalmabile
• 150 gr di salmone affumicato
• rucola a piacere
• 5-6 pomodorini

Preparazione

• Lavare le patate e affettarle a fette sottili con l’aiuto di una mandolina.
• Asciugare bene le patate e poi disporle su una teglia in modo da formare un rettangolo.
• Ricoprire di formaggio grattugiato e fare cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 15-20 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 170 gradi per 13 minuti circa.
• Una volta che le patate sono cotte, lasciare raffreddare e procedere con la farcitura con formaggio spalmabile, salmone affumicato a fettine, rucola e pomodorini tagliati a cubetti o a fettine.

Questi sandwich sono perfetti sia per una merenda nutriente e sana che per un pranzo o una cena al volo quando non hai proprio voglia di metterti ai fornelli ma vuoi, comunque, qualcosa di buono e, al tempo stesso, sano e con poche calorie. Ogni sandwich apporta circa 290 calorie e solo 16 gr di carboidrati e appena 9,9 grammi di grassi. In compenso, grazie al salmone e ai formaggi, le proteine sono ben 33,4 gr a panino.

Pertanto questa ricetta è ideale per chi è a dieta e anche per chi fa sport e ha bisogno di assumere molte proteine per fare crescere la massa muscolare. Non dimenticare, inoltre, che il salmone contiene i grassi buoni omega 3, importantissimi per la salute del cuore e per il sistema immunitario. Se questa ricetta ti è piaciuta allora prova anche queste che sono altrettanto leggere, buone, sane e nutrienti: fluffy pancake e snack di banane.