Mozzarelle in Carrozza alla Napoletana, una delizia così non puoi descriverla: capirai all’assaggio

Mozzarelle in Carrozza alla Napoletana, il top del top dello street food per le strade del capoluogo campano arriva nella tua cucina. Falle così, belle filanti,...

Patate, speck e aromi a piacere: gli altri possono tenersi le frittelle dolci, io le preferisco salate e sfiziose

E basta con quelle dolci, stavolta le facciamo salate: sì, parlo delle frittelle, con patate e speck vengono un capolavoro.Per quanto golose, non ne posso...

Tutto il gusto del tiramisù, ma più tranquillo: con le uova cotte lo mangiano tutti sereni

Tiramisù con le uova cotte: una versione sicura e super cremosa del classico dolce che amano tutti, con mascarpone morbido e savoiardi inzuppati nel caffè!Se...

Quando finisce il ketchup non corro più a comprarlo: lo faccio a casa, squisito

Non corro più al supermercato quando finisce il ketchup: ho imparato a farlo da sola a casa e viene squisito.Tra tutte le salse a nostra disposizione per accompagnare...

Gnocchi sì ma alla contadina, la ricetta della nonna è sempre un jolly

In un periodo storico in cui tutti nel mondo non fanno altro che parlare della cucina italiana è diventato ormai patrimonio dell’UNESCO, io mi accodo a loro...

Con le melanzane ripiene di patate vinco facile: non mi serve nemmeno il contorno quanto le preparo per cena

Pochi ingredienti per un piatto esplosivo: con le melanzane ripiene di patate a cena non mi serve il contorno, sono una bomba.Se è vero che con le melanzane...

Non è un panino, è un abbraccio soffice: il mio Bao Bun con Pancia di Maiale croccante che ha conquistato tutti

Il Bao Bun con Pancia di Maiale croccante è una pietanza etnica proveniente dal lontano Est dell'Asia che però ti piacerà di sicuro in tutta la sua semplicità.Bao...

Come trasformare una fesa di tacchino in un piatto da ristorante: Straccetti alla Birra Scura e Paprika

Gli Straccetti di Tacchino alla Birra Scura e Paprika Dolce sono facili da cucinare ed adatti a tante situazioni diverse per ogni orario del giorno quando la...

Pollo al Burro d’Arachidi e Soia: la ricetta che ha fatto impazzire tutti i miei amici

Il Pollo al Burro d'Arachidi e Soia è un secondo piatto speciale, originale e che di sicuro non hai mai assaggiato prima. Perfetto anche per le cene in compagnia.Pollo...

Veloci, furbe e buonissime: ricette con 3 ingredienti salvano pranzi e cene

Ricette con 3 ingredienti: le idee più sfiziose e gustose per creare dal nulla piatti deliziosi per pranzi e cenette in famiglia!Capitano a tutti quei giorni...

Mischio patate e pancetta in padella e preparo un contorno sublime: bastano 15 minuti

Mi bastano 15 minuti per preparare un contorno sfizioso: mischio patate e pancetta in padella et voilà.Quando il frigorifero non offre granché e la voglia...

Altro che gnocchi: i capunsei sono rustici, saporiti e ti fanno scoprire una tradizione pazzesca

Capunsei ricetta originale: un piatto povero e tradizionale ma ricchissimo di gusto, fatto con pane, burro e profumi semplici che diventano qualcosa di incredibilmente...

Infuso alla cannella dopo cena, con questo addio pancia gonfia, ecco perché

Questo infuso alla cannella è quello che ti serviva per questa seconda fase dell’inverno: ti permetterà di dire addio anche alla pancia gonfia.Nel corso...

Croccante si, pesante no: la mozzarella in carrozza versione leggera che rifaccio sempre

Mozzarella in carrozza light: dorata fuori, filante dentro ma senza frittura, una versione più leggera e digeribile che resta super croccante e conquista tutti...

Come fare un Pan di Spagna strutturato per la Torta Mimosa: questo non crolla eppure resta morbido e delicato

La ricetta perfetta per un Pan Di Spagna strutturato che regge qualsiasi farcitura, ma senza essere pesante e gommoso: risultato finale leggerissimo come una...

Pochi ingredienti, risultato straordinario: Cappellacci Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia

Cappellacci Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia, quanto sono buoni. Il primo piatto perfetto per ogni giorno della settimana, pranzo della domenica incluso.I...

Gli straccetti di pollo li voglio belli croccanti: li faccio fritti, senti come scrocchiano

Non so voi, ma gli straccetti di pollo a me piacciono belli croccanti: ecco perché li faccio fritti con una panatura imbattibile.Ammettiamolo: cucinare il...

Niente burro, solo yogurt: il plumcake soffice che resta morbido per giorni

Plumcake allo yogurt: alto, leggerissimo e incredibilmente soffice, un dolce senza burro che si scioglie in bocca e resta come appena sfornato per giorni.Questo...

Mica i soliti biscotti, faccio gli amaretti: sorprendo mio marito che ne va matto, sono insuperabili

A mio marito basta sentirne il profumo per correre in cucina: oggi sforno gli amaretti, mica i soliti biscotti.Prima di conoscere mio marito non li avevo mai...

3 uova per una sola torta: divina già dopo il primo assaggio

Questo dolce mi ha salvato il weekend non una volta, ma in diverse occasioni: d’altronde, per prepararlo ti bastano tre uova, un po’ di farina e tanto gusto...