Frozen daiquiri

frozen daiquiri fragola

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frozen daiquiri fragola  
Il Frozen Daiquiri è la versione frozen del classico cocktail daiquiri, uno dei cocktail che lo scrittore Hernest Hemingway amava sorseggiare. Questo cocktail può essere realizzato con diverse varietà di frutta, e in questa stagione è ovvio o quasi utilizzare delle fragole fresche per un risultato dissetante. L’alcolico a base di questo cocktail è il rum. Cercate di trovare lo sciroppo di zucchero, che non è più un prodotto specifico per i bar ma è venduto anche al supermercato (ed è ottimo per zuccherare il caffè freddo). Questa ricetta è diversa dallo strawberry daiquiri con il liquore alla fragola.  

Ingredienti

  • rum bianco 6 cl
  • succo di lime 3 cl
  • sciroppo di zucchero 1cl
  • 6 fragole + 6 per decorare
  • ghiaccio tritato

Preparazione

 
1 Lavate le fragole, taglietele a pezzetti. Versate tutti gli ingredienti nel blender, unendo anche le fragole. Frullate accuratamente.  
2. Unite tre cucchiai di ghiaccio tritato e frullate ancora per alcuni secondi, prima ad una velocità bassa e poi alta, che è il trucco per ottenere un risultato frozen.  
3. Versate nei bicchieri, guarnite con fragole intere, posizionate una cannuccia e servite il cocktail.

Parole di Paoletta

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