Tour d'Argent

Tour d’Argent

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tour d’argent  Questo cocktail, che prende il nome da un noto ristorante di Parigi, a base di dry-gin e bitter-campari è ideale sia come aperitivo che come after dinner. Servitelo nel bicchiere tumbler alto.

Ingredienti

  • 1/3 bitter-campari
  • 1/3 dry-gin
  • 1/3 vermouth rosso
  • cubetti di ghiaccio

Preparazione

Direttamente nel tumbler alto mettete i cubetti di ghiaccio e versate il bitter-campari, il vermouth e il dry gin. Mescolate a lungo con il cucchiaio lungo apposito. Decorate il bicchiere con mezza fettina di arancia. Ricordatevi che i drink vanno sempre preparati davanti a chi li consumerà: a questo scopo premunitevi di tutto l’occorrente prima di iniziare. foto da: cucina.temi.kataweb.it

Parole di Chef Luc

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