Name: Arance con caramello e cannella
Total time: 15 min
Ingredients: 4 arance; 50 gr di zucchero; 50 gr di mandorle sgusciate; 1 bastoncino di cannella

Un dessert leggero, a base di frutta: arance con caramello e cannella, ottime da gustare dopo un pasto abbontante, soprattutto di sera, com’è tipico durante le feste. Facilissimo nella preparazione, proponetelo ai vostri ospiti che vi richiederanno il bis.

Ingredienti

4 arance
50 gr di zucchero
50 gr di mandorle sgusciate
1 bastoncino di cannella

arance con caramello e cannella 1

Preparazione

1. Mettete le mandorle in 5 minuti a tostare.
2. Intanto sbucciate le arance, dividetele tra gli spicchi e adagiateli in 4 ciotoline.
3. Mettete lo zucchero in una casseruola abbastanza piccola, e unite un cucchiaio scarso di acqua.
4. Fate caramellare lo zucchero e poi versatelo a filo sugli spicchi di arance disposte nelle ciotoline.
5. Aggiungete subito le mandorle tostate che avrete tritato grossolanamente e spruzzatevi sopra abbondante cannella, meglio se macinata al momento.
6. Servite non appena il caramello sarà solidificato.

Potete accompagnare con gelato alla crema.

Foto di La belle dame sans souci