Affogato al cioccolato

Affogato al cioccolato

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Avete mai provato ad affogare il gelato in una deliziosa e densa salsa di cioccolato calda? La preparazione è molto semplice e rapida da fare, come propone questa ricetta. Se poi volete, provate la variante bianco su nero, cioè gelato al cioccolato nero affogato in salsa di cioccolato bianco.

Ingredienti

  • 400 g. di gelato, possibilmente artigianale, scegliete i gusti tra quelli a base di crema
  • 100 g. di cioccolato fondente
  • qualche cucchiaio di latte
  • opzionali lingue di gatto e/o frutta secca e/o scaglie di cioccolato per decorare

Preparazione

Spezzettate la cioccolata e mettetela in una ciotola con alcune cucchiaiate di latte. Ripete alcune volte fino ad ottenere una salsa omogena: ponete la ciotola nel microonde a bassa potenza per 10/20 secondi, tiratela fuori, mescolate il tutto e rimettetela nel microonde.  
Distribuite il gelato in 4 coppette, versate sopra la salsa di cioccolata, e decorate a piacere.  
La salsa di cioccolato può essere anche preparata con cioccolato bianco, ed in questo caso il gelato dovrebbe essere al cioccolato nero.

Parole di GIeGI

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