Gocciole biscotti al cacao

Gocciole biscotti al cacao

  • facile
  • 50 minuti
  • 4 Persone
  • 50/porzione

Vi mostriamo come realizzare la ricetta dei biscotti “gocciole” al cacao; questa ricetta è facilissima da preparare ed è un’ idea carina se avete voglia di preparare dei biscotti genuini da regalare per la festa del papà. I vostri bambini saranno entusiasti di aiutarvi in questo divertentissimo lavoro trasformandosi in piccoli pasticcieri ed il loro papà sarà felicissimo di ricevere questa graditissima sorpresa.

Ingredienti

  • 200 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di cacao
  • 1 bustina di vanillina
  • 180 gr di burro
  • 2 uova
  • 500 gr di farina
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato

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Preparazione

  1. Mettete in una ciotola il burro che avrete precedentemente ammorbidito ed unite le uova e lo zucchero.
  2. burro zucchero e uova
  3. Lavorate questo composto per qualche minuto con lo sbattitore elettrico finchè diventerà omogeneo.
  4. impasto burro uova zucchero
  5. Aggiungete molto lentamente al composto la farina e la vanillina e continuate e mescolare, prestando attenzione ad eliminare tutti i grumi.
  6. farina e vanillina
  7. Successivamente aggiungete il bicarbonato ed il pizzico di sale.
  8. sale bicarbonato
  9. Quindi unite il cucchiaino di cacao e continuate e mescolare.
  10. cacao
  11. Dopo aver ottenuto un impasto morbido ed omogeneo, toglietelo dalla ciotola, aggiungete il cioccolato ridotto a scaglie e lavorate con le mani.
  12. cioccolato a scaglie nell’ impasto
  13. Quando avrete ottenuto un impasto di questo tipo.
  14. impasto a palla
  15. Iniziate a staccare dei pezzetti di pasta e a formare delle palline con le mani che poi schiaccerete leggermente.
  16. formare biscotti
  17. Mettete i biscotti su una teglia su cui avrete posto la carta da forno, distanziandoli tra loro perchè in cottura tenderanno a gonfiarsi un po’.
  18. biscotti su teglia
  19. Ponete la teglia nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
  20. biscotti nel forno
  21. Sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare e gustateli da soli, nel latte o racchiudeteli in sacchetti colorati per regalarli al vostro papà.
  22. biscotti
 
Foto di Waly

Parole di Waly

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