Pera alla cannella

pera e cannella

  • facile
  • 20 minuti
  • 1 Persone
  • 107/porzione

Parliamo veramente di pera alla cannella al singolare in questa ricetta, visto che presenta un’idea semplice ma golosa per un bel dessert da single che usa una singola pera. Se siete soli e volete concludere il pasto con un bel dessert, goloso ma molto veloce da preparare e non eccessivamente calorico la pera alla cannella è l’idea giusta; ma fate in modo che la cannella in polvere, come altre spezie, non manchi mai nella vostra dispensa.

Ingredienti

  • 1 pera
  • zucchero di canna q.b.
  • vino dolce tipo Marsala q.b.
  • cannella in polvere q.b.
  • yogurt greco oppure gelato alla crema

pere alla cannella

Preparazione

  1. Sbucciate la pera e tagliatela in quattro spicchi.
  2. pere alla cannella
  3. Tagliatela a pezzetti cercando di fare in modo che tutti siano della stessa dimensione.
  4. pere alla cannella
  5. Mettete in una padella un po’ di zucchero di canna (in questo caso era in forma di zollette) e poco vino dolce, nel nostro caso del Marsala. Fate sciogliere lo zucchero sul fuoco dolce.
  6. pere alla cannella
  7. Gettate i pezzetti di pera nella padella e fateli rosolare.
  8. pere alla cannella
  9. Spolverate con la cannella in polvere.
  10. pere alla cannella
  11. Completate la cottura della pera, mescolando.
  12. pere alla cannella
  13. Gustatela subito.
  14. pere alla cannella
    A piacere completate con yogurt greco, gelato o panna montata; nelle foto abbiamo usato yogurt greco 0% di grassi, e il risultato è stato comunque eccellente.
 
Foto di CGehlen Foto di GIeGI

Parole di GIeGI

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