Piadine con prosciutto e stracchino

piadina prosciutto e stracchino

  • facile
  • 10 minuti
  • 4 Persone
  • 350/porzione

Prepariamo una ricetta semplicissima, un piatto veloce ottimo da realizzare se non avete tempo a disposizione per preparare il pranzo o la cena o se avete voglia di una merenda o anche di uno spuntino di metà mattina salato e nutriente: le piadine con prosciutto e stracchino. Per preparare questa ricetta vi servirà pochissimo tempo, al massimo 5 minuti, perchè non dovrete neanche preparare l’impasto delle piadine: potete utilizzare quelle già confezionate che si trovano facilmente nei supermercati e si mantengono fragranti se ben conservate nel loro incarto.

Ingredienti

  • 4 piadine già pronte
  • 200 gr di prosciutto crudo
  • 200 gr di stracchino
  • rucola q.b.
  • 4 olive denocciolate

piadina prosciutto e stracchino

Preparazione

  1. In una padella antiaderente riscaldate a fuoco medio le piadine, una ad una, da entrambi i lati per 30 secondi, prestando attenzione a non farle bruciare.
  2. Togliete le piadine dal fuoco e poggiatele sui piatti.
  3. Spalmate velocemente sulle piadine lo stracchino, lasciando vuoti i bordi, adagiate sopra una fetta di prosciutto crudo e qualche fogliolina di rucola.
  4. Arrotolate su se stesse le piadine e servitele preferibilmente calde chiudendole con uno stecchino.
 
Foto di fry_theonly

Parole di Waly

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