Piramide di bignè al torrone

croquembouche03

  • facile
  • 30 minuti
  • 8 Persone
  • 40/porzione

Vi suggeriamo la ricetta per la piramide di bignè al torrone. Questo dolce delizioso sarà un’ottima idea da preparare e da far regalare dalla Befana ai vostri bambini, ovviamente se si saranno comportati bene. La ricetta è molto originale e rapida da preparare perchè è preparata con i bignè pronti, farciti con una mousse di torrone e panna montata, disposti a piramide e decorati e mantenuti stabili da una colata irresistibile di zucchero caramellato a cui nessun bambino riuscirà a resistere.

Ingredienti

  • 20 bignè vuoti
  • panna montata spray q.b.
  • 1 stecca di torrone classico
  • zucchero caramellato pronto q.b.

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Preparazione

  1. Riducete in polvere la stecca di torrone ed unitelo lentamente alla panna montata, fino a formare un composto morbido e cremoso che vi servirà per riempire i pasticcini.
  2. Quindi mettete la mousse preparata in una tasca da pasticcere.
  3. Farcite i bignè e disponeteli a piramide su un piatto da portata, aiutandovi con un cono di plastica.
  4. Quindi decorate i dolci con lo zucchero caramellato pronto.
  5. potete decorare la vostra piramide anche con perline di zucchero o confetti colorati
 
Foto da invisiblecompany

Parole di Waly