Di Waly | 28 Febbraio 2016
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facile
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3 ore
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10 Persone
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210/porzione
Ecco la ricetta dei tortini alle mandorle, ideali da regalare per la festa del papà; per la preparazione di questi saporitissimi dolcetti caldi useremo ingredienti semplici e facilmente reperibili in tutti i supermercati, ma che vi garantiranno un eccellente risultato. Per realizzare questa ricetta non serviranno delle mani esperte; potrete anche farvi aiutare in questo gioco divertente dai vostri bambini e regalare queste bontà tutti insieme al papà per festeggiare in allegria e in famiglia la sua festa.
Ingredienti
- 180 gr di zucchero a velo
- 130 gr di burro fuso
- 30 gr di miele
- 150 gr di uova intere
- buccia d' arancia grattugiata q.b.
- 100 gr di yogurt magro
- 250 gr di farina
- 150 gr di farina di mandorle
- 3 gr di lievito per dolci
- mandorle (per guarnire)
Preparazione
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- Lavorare le uova con lo zucchero e il burro, fino a farle diventare una crema.
- Aggiungete le due farine, la busta di vanillina, il lievito, lo yogurt e il miele.
- Continuate ad impastare facendo attenzione che non si creino grumi.
- Imburrate ed infarinate dei pirottini e versate all’ interno il composto.
- Lasciate riposare nel frigorifero per 2 ore circa.
- Trascorso questo tempo cuocete i tortini nel forno a 180° per 20 minuti.
- Guarnite con la scorza di arancia tagliata alla julienne, le mandorle e aggiungete zucchero a velo.
A piacere potete aggiungere cioccolato fuso.Foto di Kimberly Schultz
Parole di Waly
