Budino della Strega

 
Probabilmente non esiste una ricetta di dolce al cucchiaio più facile del budino della Strega. Gli ingredienti sono semplici e sempre a disposizione in casa; questa ricetta può infatti essere preparata anche per ospiti inattesi. Niente di più facile che mescolare tutti gli ingredienti, tra cui uova, latte, zucchero e scorza di limone, e cuocerli a bagnomaria. L’aggiunta del magico liquore Strega conferirà al vostro semplice budino un tocco sfizioso e alcolico. Servite i budini con una base di caramello ma anche con marmellata di frutti di bosco o cioccolato fuso.

Ingredienti

• 3 uova intere
• ½ litro di latte
• 3 cucchiai di zucchero
• La scorza di un limone
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1 bicchiere di liquore Strega