Cioccolatini bicolori all'uva

Cioccolatini bicolori all’uva

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Questo modo di servire l’uva è molto particolare. Infatti da semplice frutta si trasforma in eleganti cioccolatini, da servire anche per l’ora del tè al posto dei soliti cioccolatini. Gli ospiti saranno davvero stupefatti.  

Ingredienti

  • 1 grappolo di uva bianca
  • 1 grappolo di uva nera
  • cioccolato fondente 100 g
  • cioccolato bianco 100 g
  • 4 cucchiai di panna

Preparazione

 
Lavate sia l’uva bianca che l’uva nera, poi asciugate i grappoli e separate ogni acino dal rametto con le forbici, lasciando però attaccato un pezzetto di picciolo.  
Fondete i due differenti tipi di cioccolata a bagnomaria in due pentolini diversi, unendo a ciascuno due cucchiai di panna. Immergete, tenendoli per il picciolo, gli acini uno ad uno, quelli bianchi nel cioccolato bianco e quelli neri in quello fondente.  
Mettete a raffreddare su un vassoio coperto di carta da forno in frigo per almeno 2 ore. Foto da: www.channel4.com www.worldcommunitycookbook.org www.davidlebovitz.com

Parole di Paoletta