Insalata di piselli

Insalata di piselli

  • default-difficolta
  • default-
  • 1 Persone
  • n.d.

I piselli freschi e teneri si possono mangiare crudi, come vi propone questa insolita insalata. Potete comunque aggiungere dei piselli freschi anche in altre insalate miste.

Ingredienti

Preparazione

 
Sgusciate i piselli cercando di non mangiarli prima del tempo.  
Pulite e lavate l’insalata e i rapanelli, questi ultimi tagliateli a fettine sottili; Pulite e lavate le erbe aromatiche e tritatele finemente.  
In una insalatiera preparate la salsa per condire mescolando tutti gli altri ingredienti.  
Incorporate poi l’insalata, i rapanelli, i piselli e le erbe. Mescolate bene e servite.  
Foto da www.jardinbrico.com, ecettes.viabloga.com, www.ladietetiquedutao.com

Parole di GIeGI

Da non perdere