Latte: ricette dolci e salate

Latte: ricette dolci e salate

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Le proprietà del latte

ricette con il latte

Il latte è ricco di proprietà benefiche ed è noto per essere uno degli alimenti più completi e nutrienti. In particolare, il latte è fondamentale per il corretto sviluppo delle ossa e dei denti perché contiene calcio e vitamina D, inoltre è un’ottima fonte di energia per chi pratica attività sportiva, basti pensare che 1 litro di latte intero contiene circa 35 gr. di proteine, 45 grammi di zuccheri e 10 gr. di sali minerali.
Grazie alle sue proprietà benefiche, il latte è indispensabile per la salute, soprattutto dei bambini e degli anziani. Spesso, crescendo si riduce il consumo di latte credendo che questo alimento sia riservato ai bambini o temendo che il latte possa far ingrassare; invece è ottimo se consumato a colazione o come merenda perchè ha un elevato potere saziante e quindi aiuta anche chi vuole stare attento alla linea a non esagerare con spuntini calorici e poco sani.

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Parole di GIeGI

GIeGI è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2013, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, con un occhio di riguardo a quelle della tradizione regionale.

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