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Pasta al pesto cremosa ma senza usare la panna, ne vien fuori un piatto più buono di quello del ristorante

La pasta al pesto e formaggio cremoso ti stregherà. Ha un sapore avvolgente ed intensissimo ed una preparazione molto semplice, fai tutto in pochi minuti.Pasta...

Come si puliscono i contenitori di plastica: trucchi per farli tornare nuovi, senza aloni e puzza

Come si puliscono davvero i contenitori di plastica? Dì addio ad aloni e puzza con questi trucchi semplici ed efficaci che li faranno tornare come nuovi.Apri...

Da quando ho scoperto come fare il caramello salato a casa è stata la svolta: ce lo mangiamo a cucchiaiate

Dalla prima volta che l’ho assaggiato è sempre stato il mio chiodo fisso: da quando ho imparato a fare a casa il caramello salato è stata la svolta.La prima...

Antonino Cannavacciuolo sbrocca sul maialino: a MasterChef tutti in tilt

Questa nuova edizione di MasterChef Italia si sta rivelando davvero molto intensa, ma questa volta Antonino Cannavacciuolo perde le staffe e sbotta sul maialino.Nel...

Croccante fuori, nuvola dentro: la ricetta definitiva della focaccia barese che crea dipendenza

La focaccia barese, quella vera, quella della tradizione, si prepara così. Buonissima, fragrante, che sa proprio di casereccio e di genuino.Focaccia barese,...

Morbidi come i dolci, ma rustici e sfiziosi: i muffin oggi li faccio salati a base di carote, impossibile dire di no

Soffici come quelli dolci, ma i muffin oggi li facciamo salati: sì, con le carote e perfino i bambini se li divorano.Se è vero che i muffin sono tra i dolcetti...

Prima che finisca gennaio un risotto alle noci è d’obbligo: cremoso e croccante insieme

Non posso far finire gennaio senza portare a tavola un bel risotto alle noci: viene croccante e cremoso insieme, una prelibatezza.Chi, come me, adora i risotti...

Non per forza in padella: le frittele di mele stavolta le faccio al forno e profumano tutta la casa

Se non avete voglia di friggere non dovete per forza rinunciare alle frittelle di mele: io le faccio al forno e mi profumano tutta la casa.Se c’è una delizia...

È limoncello, ma cremoso e gentile: preparato così lo finisci senza accorgertene

Crema di limoncello: una delizia cremosa e profumata al limone tutta da bere, usare nei dolci o spalmare, delicata ed irresistibile anche per chi non beve alcolici...

Se le uova strapazzate non si sciolgono in bocca, non sono fatte bene: ecco il segreto

Uova strapazzate: morbidissime, cremose e delicate, da gustare da sole o con un pane tostato, perfette per una colazione golosa o un brunch rilassato.Le uova...

Dimentica le polpette al sugo: una volta provate così, non torni più indietro

Le polpette grigliate allo spiedo sono una variante diversa e che non hai mai provato prima di uno dei manicaretti più amati in assoluto al mondo. Cucinale...

Fatta senza latte, viene morbidissima e la puoi mangiare tutti i giorni a colazione

Riuscire a servire qualcosa di buono a colazione, a volte, sembra una vera impresa… ma io preparo questo dolce senza latte che si trasforma in una torta morbidissima,...

Pancetta, cavolfiore e mozzarella: ci fai un primo filante che ti scalda il cuore

La classica è buona, ma questa versione con pancetta e mozzarella ti scalda il cuore: la pasta al cavolfiore falla così e non ne avrai mai abbastanza.Ci sono...

Il segreto per fare le polpette morbide come quelle della nonna: l’ingrediente che nessuno usa

Non tutte le polpette sono uguali, e per averle della giusta consistenza morbida e gradevolissima c'è un trucco casereccio che le nostre nonne conoscevano...

Cibi che non invecchiano mai: la dispensa che sfida il tempo

Alimenti senza scadenza: quali sono i cibi che non invecchiano mai e come conservarli al meglio per averli sempre pronti in dispensa.Apri la dispensa, guardi...

Una crema fresca e golosa da gustare al cucchiaio: e chi resiste alla mousse di mandarini

Se anche voi siete alla ricerca di un dessert delicato da gustare al cucchiaio la mousse di mandarini fa al caso vostro: fresca e profumata, una vera sciccheria.Non...

MasterChef Italia, che fine fa il cibo nella dispensa e i piatti realizzati dagli aspiranti chef?

MasterChef Italia ha ufficialmente preso il via e torna una domanda che il pubblico si pone continuamente: che fine fa il cibo preparato da MasterChef Italia...

Le patate fritte le facciamo impanate: scrocchiano come mai prima

Sono il contorno per eccellenza, ma impanate sono tutta un’altra storia: così le patate fritte scrocchiano come mai prima!Siamo tutti d’accordo sul fatto...

Gnocchi con 2 ingredienti, niente patate e niente uova, pasta fresca in pochi minuti!

Fatta in casa in pochi minuti e con una ricetta davvero incredibile, fatta di soli due ingredienti che ti permettono di ottenere un risultato davvero pazzesco.Stagione...

Lascio tutti a bocca aperta, chi l’avrebbe detto, mi sono bastate poche patate e questo ortaggio

Carciofi e patate in padella è il contorno perfetto da preparare che non deluderà nessuno, con le combo non sbaglio mai.Se sei alla ricerca di un contorno...