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Fettuccine Panna e Pancetta, la ricetta del buonumore che raddrizza ogni giornata storta

Le Fettuccine Panna e Pancetta valgono una Carbonara, e le cucini procedendo in maniera anche più semplice. Come gusto siamo lì, preparale per il pranzo di...

Scordati la solita Puttanesca: ti svelo il segreto della mia Pasta alla Belladonna

Vai con la Pasta alla Belladonna se vuoi essere sicuro di fare bella figura con semplicità e con pochissimo sforzo. È una pietanza originale e senza alcuna...

E chi la compra più: da quando ho imparato a farla a casa la mia crema di nocciole è una bomba

Non solo i più piccoli, nemmeno noi grandi resistiamo alla crema di nocciole: da quando ho imparato come farla a casa non la compro più, viene golosissima.Ammettiamolo...

Quando mi prende la voglia di focaccia faccio questa in padella, è velocissima

Focaccia in padella: morbida dentro, leggermente croccante fuori, pronta in pochi minuti, perfetta per uno spuntino, colazione o cena veloce senza accendere...

Addio al sale: 2 ingredienti naturali per insaporire i piatti e aiutare la pressione

Il sale può diventare un problema per coloro che soffrono di pressione arteriosa particolarmente alta, ma come si fa a sostituirlo in campo alimentare, trattandosi...

Da quando lo faccio in casa, non lo compro più: solo arachidi e tanta soddisfazione

Burro di arachidi fatto in casa: cremoso, goloso e semplicissimo da preparare con pochi ingredienti, perfetto da spalmare, mangiare a cucchiaiate o usare nei...

Per questa domenica sera ho pensato ad una vera stuzzicheria: il ciambellone salato, me lo finiscono subito

In genere dedico molto impegno al pranzo della domenica, ma non altrettanto alla cena: stavolta cambio musica, faccio il ciambellone salato, una stuzzicheria...

Quella volta che ho cucinato la Pasta del Marinaio per i miei amici ed è finita a colpi di scarpetta: la versione migliore

La Pasta del Marinaio evoca le avventure, i viaggi, ed infatti arriva da molto lontano. E ti saprà far provare una esperienza gastronomica nuova, diversa e...

Crudo non è sempre meglio: questi cibi danno il massimo da cotti

Anche se pensavi il contrario, alcuni alimenti danno il meglio di se solo se cotti: scopri quali sono e come esaltarli in cucina.Sai, in cucina c'è una verità...

In lavastoviglie ci metto le palline di carta stagnola, ma a che serve?

Sono davvero tantissimi i rimedi biologici che possiamo mettere in pratica all’interno della lavastoviglie. E, tra tutti, senza ombra di dubbio uno dei più...

Quando ho voglia di dolce questa torta è il mio asso nella manica: allo yogurt, golosa e leggera

Mi riprometto sempre di non cedere alla tentazione, ma la voglia di dolce è ingestibile: questa torta è il mio asso nella manica, golosa ma leggerissima.Dopo...

Li preparo in anticipo e li servo caldi: sono questi i tortini perfetti per San Valentino

Tortini di San Valentino: piccole delizie al cioccolato, morbide e fondenti, facili da fare in anticipo e perfette da servire calde per sorprendere chi ami...

Non sempre il solito purè: col cavolfiore viene così profumato che pure i bambini puliscono il piatto

Al purè nessuno riesce a dire di no, ma mica faccio sempre lo stesso: quello di cavolfiore è così aromatico e vellutato che perfino i più piccoli puliscono...

Mica solo il risotto: allo zafferano oggi faccio la pasta, pronta in un lampo e saporita

Il risotto allo zafferano è famosissimo, ma avete mai assaggiato la pasta? Pronta in un lampo e saporita, più sfiziosa che mai.Oggi, come al solito, ero di...

Basta con la solita ricotta: i miei Cannelloni Salsiccia e Robiola sono la fine del mondo

Gli strepitosi Cannelloni Salsiccia e Robiola saranno il primo piatto che da qui in avanti impererà sempre sulla tua tavola soprattutto di domenica.Cannelloni...

Ho cucinato gli Spaghetti Rubino al Balsamico e ora la Carbonara mi sembra noiosa

Elegantissima e soprattutto buonissima, è la Pasta Rubino al Balsamico, che sa essere accattivante già a partire dal suo nome così peculiare. Devi provarla...

Non sai cosa cucinare oggi? Guarda come ho svoltato la cena con le mie Seppie con piselli

A pranzo come secondo piatto oppure di sera a cena, le Seppie con Piselli faranno furore, sia d'estate al mare che d'inverno a casa. Cucinale oggi stesso.Seppie...

Non sono solo uno snack: ecco perché i medici le consigliano

Le noci non sono solo uno snack veloce e piacevole da gustare di tato in tanto: i medici le consigliano per salute, cuore e cervello!Hai presente quel piacevole...

Altro che panna a caso, questa vellutata rende buono qualunque cosa ho in frigo

Salsa vellutata: ricetta soffice e versatile, pronta in pochi minuti per rendere ogni piatto più gustoso, perfetta su carni, verdure, pasta e non solo.La salsa...

Dal primo al dolce, ma senza stare ore ai fornelli: a San Valentino consolati così

Cena di San Valentino menù facile e veloce: senza impazzire per ore ai fornelli ti faccio preparare dal primo al dessert e ti consoli davvero!San Valentino...