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E che faccio, non lo preparo un bel risotto al pesto? Così buono che fanno a gara per l’ultimo cucchiaio

Ebbene sì, ancora non ne ho abbastanza di risotti: oggi lo faccio al pesto e viene così buono che fanno a gara per accaparrarsi l’ultimo cucchiaio.Non so...

Spaghetti “Frozen” al Lime, Pepe Rosa e Tartare di Gamberi, ed a pranzo esageri oggi

Gli Spaghetti "Frozen" al Lime, Pepe Rosa e Tartare di Gamberi riusciranno nell'impresa di dare buonumore e di trasformare un normale pranzo in qualcosa di...

Pasta e Lenticchie “Azzeccata” con Pancetta e Limone, un pranzo povero che però fa invidia ai re

È "azzeccata" per indicare la sua densità e cremosità: la compattezza di questa pasta e lenticchie con in più anche pancetta e limone ti saprà letteralmente...

Alimentazione dopo i 60 anni, cosa mangiare e cosa no: così non rischi l’indigestione

Cosa mangiare dopo i 60 anni per favorire digestione, salute e benessere senza appesantirsi o creare problemi allo stomaco: i consigli degli esperti!Quando...

Li preparo in un attimo come da manuale: saltimbocca perfetti come a Roma

Saltimbocca alla romana: li preparo in un attimo come da manuale ma sono perfetti come a Roma senza stare ore in cucina!I saltimbocca alla romana, sono uno...

Tramezzino grigliato, lo sfizio per una cena veloce senza fatica: già questa sera

Il Tramezzino grigliato sembra molto facile da preparare ma necessita di alcuni passaggi da eseguire come si deve per potere avere il miglior risultato possibile....

Ho detto addio al solito risotto: con la zucca è una cremosa goduria da provare subito

Risotto alla zucca, è così che ho detto addio al solito risotto: con la zucca è una cremosa goduria da provare subito!Il risotto alla zucca è una di quelle...

La frittata della nonna è magica, può essere un dolce o un secondo piatto… decidi tu

Nel corso delle ultime settimane mi sono concentrata attivamente sulle ricette della nonna, come nel caso di questa frittata alla ricotta, mi piace particolarmente...

Con pochi asparagi che avevo in freezer ho preparato lo strudel, salvo la cena in quattro e quattr’otto

Strudel con asparagi e prosciutto cotto, impossibile resistere a tanta bontà, la cena che tutti adorano.Oggi ti voglio consigliare la ricetta dello strudel...

Cremoso, gustoso e pronto con poca spesa: il Risotto agli Spinaci che non ti aspetti

Il Risotto cremoso agli Spinaci, Curcuma e Pinoli tostati ti coccolerà come nient'altro. È un primo piatto originale e di facile preparazione, da cucinare...

La pasta ncasciata siciliana stavolta la faccio di verdure: leggera sì, ma gustosissima

Oggi una versione speciale e golosa della pasta ncasciata alla siciliana: io ci metto le verdure così viene leggera ma tanto saporita!È inutile che te la...

Perché i dolci non riescono? Colpa di questi errori e sì, li facciamo tutti

Ecco quali errori evitano il successo dei tuoi dolci: scopri come migliorare il risultato correggendo gli sbagli più comuni quando si preparano.Ti è mai successo...

Tiri su il cucchiaio e fila tutto: l’aligot è il purè che ipnotizza

Aligot: tiri su il cucchiaio e fila tutto, è questo il purè che conquista con la sua cremosità e il formaggio che fila da paura!Ah, l'Aligot… ti dico,...

Nessuno chiede che pesce è: le mangiano e basta e non ne resta una

Polpette di pesce: altro che quelle classiche, queste si mangiano di gusto e nessuno fa domande, chiedono solo il bis finché non finiscono!Queste polpette...

Ero un po’ stufa del solito purè: oggi lo faccio coi broccoli e sorprendo tutta la famiglia

Non so voi, ma a me il solito purè mi ha un po’ stufata: oggi cucino la versione ai broccoli e stendo tutti, nessuno riuscirà a dire di no.Ci risiamo, anche...

Non c’è nulla di più buono, sano, gustoso e soffice del ciambellone della nonna, a colazione è insostituibile

La colazione con il ciambellone della nonna alto e soffice è indiscutibile, un dolce irresistibile che non ti deluderà. Segui la ricetta!Il ciambellone della...

Fa ancora troppo freddo e allora che faccio? Cucino una bella zuppa di verza e mi scaldo con gusto

Siamo ancora nel pieno dell'inverno e il freddo si fa sentire: a tavola mi scaldo con una bella zuppa di verza, gustosa e nutriente.Il freddo si fa ancora sentire...

Con le zucchine ci faccio un plumcake salato, chi compra più il pane, risolvo così

Avevo delle zucchine e ho deciso di farci il plumcake, ormai è diventato il mio cavallo di battaglia. Provaci anche tu!Il plumcake alle zucchine è una torta...

Oggi schiacciata stracchino e prosciutto crudo per tutti: perfetta per merenda, aperitivo e cena

La schiacciata stracchino e prosciutto crudo è un qualcosa di buono che puoi preparare in pochissimo tempo nella tua cucina, in ogni momento della giornata.Schiacciata...

Banane a colazione: fanno bene o no? Gli esperti parlano chiaro

Per capire se le banane a colazione fanno bene, scopri pro e contro di questo frutto nutriente e come inserirlo in una colazione equilibrata.Quando senti qualcuno...