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Con la barchette di melanzane a cena è sempre festa: ripiene e gustose

Quando non voglio pensare sia al secondo che al contorno per cena faccio le barchette di melanzane: ripiene, gustose e irresistibili.Ci sono giorni in cui l'idea...

Il segreto della vera pasta alla Norma? Le melanzane fatte come vuole la ricetta originale

Pasta alla Norma: un primo classico siciliano, con melanzane fritte, pomodoro e ricotta salata che si mescolano senza troppe storieLe melanzane per questa ricetta...

Una bella frittata è quello che ci vuole stasera: ci metto i broccoli così diventa nutriente e sfiziosa

Una bella frittata a volte può salvarci la cena: stasera io la faccio con i broccoli così diventa nutriente e saporita, senza bisogno di contorno.Quando non...

Bocconcini di riso croccante e salmone: il segreto per farli extra crispy (senza che si sfaldino in padella)

Bocconcini di riso croccante e salmone: il finger food gourmet pronto in 20 minuti. Scopri il trucco per un riso super crispy e una tartare perfetta!Bocconcini...

La pasta e zucchine la faccio con la stracciatella: viene una crema, spettacolare

Se siete di fretta e vi serve un primo veloce ma gustoso per pranzo ecco la ricetta infallibile: alle zucchine uniamo la stracciatella e la pasta viene una...

Bassa, umida e cioccolatosa: la tenerina è la torta dell’ultimo minuto per andare sempre sul sicuro

Torta tenerina al cioccolato: un dolce semplice, senza lievito, con il cuore morbido che quasi si scioglie e la certezza che davvero piace a tutti!La tenerina...

Carbonara o amatriciana? La pasta alla zozzona mette insieme il meglio di entrambe con qualcosa in più

Pasta alla zozzona: un piatto ricco, pieno, dove carbonara e amatriciana si incontrano senza troppe cerimonie e fanno consolare dal primo all'ultimo assaggio.Già...

Pasta e ceci al limone: aggiungi questo ingrediente per renderla cremosissima (senza panna)

Ti rendi conto che con pohissimo puoi la pasta integrale con crema di ceci e limone? Un piatto sano, cremoso e pronto in 15 minuti. La ricetta salva-cena che...

Da burrosi e calorici a leggeri e buonissimi: sembrano i classici cookies americani, ma te ne puoi mangiare il doppio

Cookies senza burro: morbidi dentro, leggermente croccanti fuori e con quel profumo che riempie tutta la cucinaLa prima volta li ho fatti più per curiosità...

Bollette impazzite, cucina in pericolo: quando conviene accendere il forno

In Italia il caro energia non è più una notizia “lontana”: è la scelta quotidiana tra fare una cena come si deve o rimandare “a domani”.Il forno,...

Per contorno cucino le patate al cartoccio: crosticina croccante e ripieno tenerissimo, mamma che buone

Se state cercando un contorno saporito e sfizioso per la cena di stasera preparate con me le patate al cartoccio: fuori croccanti e dentro tenerissime, mamma...

Pranzo arrangiato? Vado di croque monsieur: una prelibatezza che conquista il palato al primo morso

Quando devo preparare un pranzo arrangiato ma non voglio rinunciare al gusto vado di croque monsieur: una vera prelibatezza che conquista il palato fin dal...

Cavatelli al sugo di salsiccia: il segreto per renderli cremosi in 15 minuti senza panna

Cavatelli al sugo di salsiccia pronti in 15 minuti: scopri il segreto per una cremosità perfetta senza panna. Una ricetta veloce, saporita e salva-cena che...

Altro che carne trita: ho provato il polpettone di prosciutto e asparagi ed è finita la teglia

Polpettone saporito con prosciutto cotto, asparagi e taccole: una ricetta facile e veloce per un secondo piatto morbido che piace a tutta la famiglia.Polpettone...

Alla pasta con gli asparagi ci aggiungo le uova: senti che squisitezza, tutta un’altra storia

La pasta con gli asparagi è un piatto stuzzicante e saporito, perfetto da servire anche agli ospiti per fare bella figura: se ci aggiungi le uova, però, è...

Niente ricette salate: con la zucca oggi ci facciamo un rotolo dolce davvero super goloso

Ho voglia di un dolce diverso dal solito e lo preparo con la zucca: faccio un rotolo goloso dal ripieno cremosissimo, morbido e profumato come piace a me.I...

Torta della nonna ma senza latte, così la possono mangiare tutti!

Ci sono diverse ricette che ti lasciano senza parole: un esempio pratico, per capire quanto stiamo dicendo, è rappresentato proprio dalla ricetta che ti stiamo...

Orecchiette cremose funghi e carciofi: non immaginavo che questo ingrediente le rendesse così buone: sono strepitose

Orecchiette cremose con funghi e carciofi: scopri la ricetta veloce per un primo piatto pazzesco. Il segreto per un sugo denso e saporito in 15 minuti tutto...

Zeppole di San Giuseppe Fritte o al Forno, ora non devi scegliere più: la ricetta definitiva

Il segreto del doppio giro e il trucco della temperatura: ecco come far esplodere di leggerezza le tue Zeppole di San Giuseppe fritte o al forno, senza errori. Diciamocelo...

Schiaccio le patate, aggiungo la mortadella e friggo: queste bombette sfiziose mi svoltano la cena

Quando ho voglia di qualcosa di sfizioso a cena queste bombette sono sempre l'idea vincente: schiaccio le patate, aggiungo la mortadella e friggo, davvero un'esplosione...