Va in onda la terza puntata del videoblog di Vegachef, dove troviamo interessanti approfondimenti legati alla cucina naturale. Grazie ai consigli della chef vegana Mara di Noia, riusciremo a preparare un delizioso kanten di frutta fresca. Come in tutte le ricette della cucina vegana, anche in quella che vi presentiamo oggi, la chef utilizzerà solo ingredienti naturali e privi di alimenti di derivazione animale. Uno degli alimenti usati è l’agar-agar, un gelificante naturale molto nutriente. L’approfondimento di salute poi, parte dal concetto che il comune saccarosio può essere molto dannoso per il benessere: proprio per questo il Medico Gastroenterologo Roberto Calcaterra ci aiuterà a scegliere gli alimenti migliori stare in forma ma anche le alternative sane per dolcificare le nostre pietanze. Per ulteriori informazioni e approfondimenti su Mara di Noia e Vegachef: www.vegachef.it
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