Ecco come preparare il pollo Swahili

Oggi impariamo a preparare un piatto tipico africano a base di pollo e latte di cocco. Gli ingredienti per preparare il pollo Swahili sono: 250 ml di latte di cocco, 1 kg di pollo, 500 gr di patate, concentrato di pomodoro, 1 cipolla, 2 pomodori e 250 ml di brodo. Il popolo Swahili abita in una zona che comprende l’arcipelago di Zanzibar, la costa del Kenya, la costa della Tanzania ed il Mozambico settentrionale.

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