Oggi impariamo a preparare un piatto tipico africano a base di pollo e latte di cocco. Gli ingredienti per preparare il pollo Swahili sono: 250 ml di latte di cocco, 1 kg di pollo, 500 gr di patate, concentrato di pomodoro, 1 cipolla, 2 pomodori e 250 ml di brodo. Il popolo Swahili abita in una zona che comprende l’arcipelago di Zanzibar, la costa del Kenya, la costa della Tanzania ed il Mozambico settentrionale.
Ecco come preparare il pollo Swahili
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