Filetto di salmone norvegese scottato

Oggi vi spieghiamo come preparare un secondo piatto di pesce molto sano ma allo stesso tempo gustoso ed invitante: il filetto di salmone norvegese scottato con crema di spinaci e insalata riccia.Gli ingredienti da preparare sono: 2 filetti di salmone norvegese, 50 gr di insalata riccia, 30 gr di spinaci, olio extra vergine di oliva, sale e pepe.Perfetto se portato in tavola nel menu delle feste ma anche a pranzo o a cena nei giorni normali, ha la particolarità di poter soddisfare tutta la famiglia, di non appesantire e di fare anche bene, perché il salmone ha delle caratteristiche nutrizionali straordinarie grazie al suo alto contenuto di proteine e grassi magri, oltre che di omega 3, vitamine e minerali essenziali.

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