Lezioni di cucina vegetariana in 60': Kebab Hare Krsna

Oggi impariamo a fare una ricetta Hare Krishna: il kebab di patate.Prepariamo questi ingredienti: scorza di limone, paprika dolce, pepe nero, sale, patate schiacciate, ricotta, grano, pomodoro, latte cagliato, mais, sale, prezzemolo e basilico.Mescolate le spezie con le patate schiacciate, aggiungete il prezzemolo tritato, e create l’impasto per il kebab aggiungendo del grano. Impastate con le mani per ottenere la giusta consistenza. Per il ripieno unite il mais, la ricotta e il basilico e poi il latte cagliato. Salate a piacere e mescolate il tutto. Create una base con il primo composto, e poi aggiungete il ripieno, e per un gusto diverso provate anche con i pomodori, e infine chiudete con un altro strato del primo composto.

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