I muffin al cioccolato rappresentano uno dei dolcetti preferiti dai bambini e non solo per una golosa colazione o merenda. Questi dolcetti tipici dell’arte culinaria americana e anglosassone sono molto indicati per la notte più paurosa e horror dell’anno. Ecco la ricetta di Halloween preparata dalla famosa pasticcera Alice Balossi: i muffin al cioccolato senza glutine. Gli ingredienti di questa ricetta sono: 250 gr. di farina senza glutine, 170 gr. di zucchero, 30 gr. di cacao amaro in polvere, 1 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 250 gr. di latte, 70 gr. di olio di semi, 100 gr. di gocce di cioccolato fondente, 50 gr. di panna, 250 gr. di cioccolato fondente, 50 gr. di cioccolato bianco.
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