Gli spaghetti cacio e pepe si realizzano con una pasta molto al dente a cui va aggiunta una crema gustosissima che potete preparare con pepe nero, pecorino romano semi – stagionato grattugiato e sale.Seguite la ricetta e quando terminate la cottura degli spaghetti versateli in padella evitando che si asciughino.Dovrete mescolarli con il composto cremoso e poi condite con abbondante pepe macinato fresco.Serviteli immediatamente perchè vanno mangiati caldi per apprezzarne a pieno tutto il gusto.
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