La pumpkin Pie è un goloso dolce tipico dell’arte culinaria statunitense che viene preparato per Halloween, per il giorno del ringraziamento e anche a Natale. Un dolce squisito e prelibato che viene preparato con la zucca,che è l’ortaggio tipico della stagione autunnale. Ecco la ricetta di Halloween preparata dalla famosa pasticcera Alice Balossi per sorprendere i vostri bambini e ospiti durante la notte più horror e paurosa dell’anno. Gli ingredienti di questa torta di zucca sono: 300 gr. di farina, 110 gr. di acqua, 100 gr. di olio di semi, 1 cucchiaino di zucchero di canna, un pizzico di sale, 500 gr. di polpa di zucca, 180 gr. di zucchero di canna, 2 uova, 150 gr. di panna da cucina, 1 cucchiaio di cannella, 1 cucchiaio di raso di zenzero e un pizzico di noce moscata.
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