La nutrizionista ci parla dei 2 carboidrati per eccellenza: la pasta e il riso. 2 alimenti che hanno punti in comune, e molti altri no. Differenze vi sono nell’apporto calorico: la pasta è più calorica del riso, con 350 Kgcal per 100 grammi, contro le 330 Kgcal del riso. Anche la digeribilità è diversa: il riso è un alimento altamento digeribile, ecco perchè è indicato per bambini, anziani e convalescenti. Entrambi vanno comunque consumati alternati, perchè sia la pasta che il riso hanno sostanze importanti per mantenere in salute il nostro corpo.
Riso o pasta? Quale dei due è migliore?
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