I timballini di riso senza lattosio sono una ricetta che ci propone Alice Balossi. Il riso viene cotto con cipolla e salvia e poi messo in delle cocottine insieme a mozzarella, primo sale e stracchino, poi messo a gratinare. Il tutto senza lattosio grazie all’utilizzo di latticini di qualità della linea Free From di Lidl. La superficie è dorata e croccante e l’interno e morbido e filante. Una ricetta che accontenta i palati di tutti, anche chi di solito deve rinunciare a delizie come queste per l’intolleranza al lattosio.
Leggi anche
