Oggi impariamo come si fanno gli spaghetti allo speck. La pasta con lo speck è un piatto molto veloce e semplice da fare, che si può preparare anche all’ultimo minuto quando si torno a casa tardi. Si fa in 10 minuti ma è veramente ottima.Gli ingredienti per 4 persone sono: 400 gr di spaghetti, 100 gr di speck affettato e tagliato a pezzi, 4 cucchiai di olio di oliva, 1 spicchio di aglio, 1 peperoncino, 4 cucchiai di pomodori a pezzettoni, basilico, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, parmigiano grattugiato e sale. Quando scolate la pasta, ricordatevi di tenere un po’ di acqua di cottura per usarla quando farete saltare la pasta nella padella con lo speck.In alternativa agli spaghetti possono essere utilizzate le tagliatelle, le orecchiette e i bucatini.
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