Stupite tutti i vostri ospiti con un delizioso secondo piatto molto amato anche dai bambini grazie alla presenza della crosta di pasta sfoglia. Il filetto di maiale in crosta è infatti composto da uno strato di pasta sfoglia che avvolge il morbido ripieno di carne di maiale, insaporito da una fetta di pancetta che lo rende particolarmente saporito e gustoso.Gli ingredienti del filetto di maiale in crosta sono: 1 kg di filetto di maiale, 400 g di pasta sfoglia già pronta, 150 g di pancetta, foglie di alloro, olio di oliva, 1 uovo e sale. Decoratelo con pezzi di sfoglia come più preferite, e cuocetelo nel forno già caldo. Una volta pronto va servito a fette di circa 2 cm di spessore. Buon appetito!
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