La ricetta della pasta con pesce spada e melanzane è un delizioso primo piatto facile da preparare.Gli ingredienti per preparare questo piatto sono: – 400 gr di pasta tipo penne- 1 trancio di pesce spada da 200 gr circa- 1 melanzana grande- 10 pomodorini- 2 spicchi di aglio- olio di oliva- sale- peperoncino- mentaLa pasta con pesce spada e melanzane è resa particolare soprattutto per la menta fresca a cui può anche essere aggiunta una grattugiata di scorza di limone per renderla un primo piatto perfetto per l’estate.
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