Per preparare la ricetta della pasta fredda con zucchine, salmone e yogurt sono necessari i seguenti ingredienti: 300 gr di pasta corta, 300 gr di yogurt bianco, 200 gr di salmone affumicato, 2 zucchine, erba cipollina, succo di limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Questa è una pasta fredda deliziosa e fresca, un delizioso primo piatto ideale da gustare durante l’estate. Dopo aver preparato il sugo, dovete cuocere la pasta in abbondante acqua salata e bollente. Una volta scolata, la pasta va fatta raffreddare passandola sotto l’acqua corrente e fredda, e poi va condita con la salsa allo yogurt. Verrà apprezzata sia dai grandi che dai bambini, e può essere portata anche in spiaggia, per un picnic delizioso.
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