La zucca e patate al forno è un contorno o anche un secondo piatto molto buono e facile da preparare. Potete servirlo come in accompagnamento sia a piatti di carne che di pesce oppure come piatto light da sostituire al secondo.Gli ingredienti per preparare la zucca al forno con le patate sono: 500gr di polpa di zucca, 2 cipolle piccole, 5 patate gialle, olio extravergine di oliva, 5 pomodori ben maturi e polposi, 1 cucchiaio di rosmarino, sale e pepe.E’ una ricetta semplice e veloce da realizzare dove il sapore dolciastro della zucca si fonde con la delicatezza della patata.
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