L’anatra all’arancia è un secondo piatto molto prelibato, dal sapore deciso e sofisticato, che saprà stupire tutti i vostri invitati. Una ricetta spesso proposta nel menù di Natale e di Capodanno, è di origine fiorentina e fu esportata in Francia ai tempi di Caterina De Medici, diventando un simbolo della cucina francese.Gli ingredienti da preparare per fare l’anatra all’arancia sono: 1 anatra, arance, burro, ilio di semi, carota, cipolla, cognac, Grand Marnier, maizena, aceto di vino bianco, sale e pepe. Seguiamo la videoricetta…e buon appetito!
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