Le lasagne al pesto sono un primo piatto gustoso e semplicissimo da realizzare. Una ricetta delicata e perfetta per qualsiasi occasione, è una deliziosa variante delle lasagne al ragù, nonchè un piatto che sarà molto apprezzato anche dai vegetariani. Altro punto di forza di questo piatto è che può essere preparato anche in versione monodose, ed è perfetto da portare per un picnic! Gli ingredienti da preparare per fare le lasagne al pesto sono: lasagne di pasta fresca all’uovo, besciamella, pesto alla genovese (anche senza aglio se preferite che sia più leggero), parmigiano, burro, olio e sale. E ricordatevi che se avanza potete metterle nel freezer e tirarle fuori all’occorrenza!
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