Le lasagne bianche sono un primo piatto indicato da servire per il pranzo della domenica ma anche per il menù delle Feste. Amate da grandi e bambini, ecco gli ingredienti per preparare le lasagne bianche: 6 scalogni piccoli, 110 g di burro, 60 g di farina, 1 bella grattata di noce moscata, 900 ml di latte intero, 225 ml di brodo di pollo, 2 uova, 1 dl di marsala secco, 150 g di parmigiano reggiano grattugiato, sale, pepe, 12 fogli di lasagne all’uovo che non richiedono cottura.Questa è un ricetta molto delicata e anche un’ottima alternativa alla lasagna tradizionale preparata con la carne e il pomodoro.
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