Videoricetta dell'insalata di patate

L’insalata di patate è un piatto che si può preparare sempre, ogni mese dell’anno. Da proporre tiepida o fredda, è perfetta anche da servire in estate o da portare per un pic-nic. Molto semplice da preparare, va benissimo anche per i vegetariani o i vegani, e può essere arricchita con vari prodotti di stagione. Noi vi insegniamo a fare la ricetta base, e poi voi potrete aggiungere altri ingredienti se vorrete provare a fare delle varianti. Ingredienti per 4 persone sono: 1 kg di patate, 3 cucchiai di erba cipollina tritata, 3 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di prezzemolo fresco, 140 gr di yogurt bianco, 1 cucchiaio di senape, sale e pepe. Ricordatevi di lasciare assestare il composto per qualche minuto prima di servire in tavola… e buon appetito!