Pasta in rosa e verde

    photo-full
    Tempo:
    20 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    393 Kcal/Porz
    La pasta in rosa e verde è un primo piatto che potrete preparare velocemente e in soli 20 minuti di tempo. I due colori che ritrovate nel titolo della ricetta stanno ad indicare il salmone e l'avocado, due sapori contrastanti, ma che renderanno la vostra pasta altamente deliziosa, ma al tempo stesso ideale da preparare per mantenervi in linea, se siete a dieta, data la presenza di ingredienti ottimi per un pasto light, ma con il giusto apporto di elementi nutritivi.

    Ingredienti

    • 400 gr di pasta lunga
    • 100 gr di salmone affumicato
    • 1 avocado
    • 1 limone
    • 1 po' di olio d'oliva
    • 3 foglie di salvia
    • 1 spicchio di aglio
    • brandy q.b.
    • salsa Worchester q.b.
    • 1 pizzico di sale
    • 1 pizzico di pepe
    Ricettari correlati Scritto da

    Preparazione

    pasta in rosa e verde 2

    1. Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta, salatela, cuocete per il tempo indicato sulla confezione.
    2. Tagliate il salmone a listarelle.
    3. Sbucciate l'avocado, eliminate il nocciolo tagliandolo a metà, tagliatelo a bastoncini e spruzzatelo col limone per evitare che annerisca.
    4. In una padella scaldate l'olio con la salvia e l'aglio, buttate le strisce di salmone e avocado nel condimento, salate, pepate, unite il brandy e quando sarà evaporato aromatizzate con la Worchester.
    5. Scolate la pasta e conditela con il sugo preparato.
    6. Consigli:

      A piacere potete aggiungere prezzemolo tritato.

     
    Foto di Natalia

    TOP VIDEO
    RICETTE PIU' POPOLARI
    DALLA CUCINA