Il successo è assicurato con i peperoni ripieni della food blogger pugliese: scopri come prepararli

Buonissimi da gustare anche freddi, questi sono i peperoni ripieni che la famosa food blogger ha proposto alla sua community di Instagram. Lei è Roberta Nucci, food creator autrice della pagina Instagram e del blog di cucina “Cooking Love 2.0“. Pubblica quasi ogni giorno ricette facili e veloci, da preparare anche nelle occasioni più speciali per stupire amici e ospiti dell’ultimo minuto.

La ricetta dei peperoni ripieni è semplice ed economica, sarà per questo che è diventata una delle idee più viste del momento. Più di 140.000 persone hanno visto la ricetta pubblicata da Roberta, ecco perché dovresti provarla anche tu se non sai cosa preparare per il pranzo di domani!

Come preparare i peperoni ripieni pubblicati dalla famosa food creator pugliese

Da preparare anche in anticipo, questi peperoni ripieni ti faranno fare un figurone. Il ripieno è semplicissimo, lo prepari mentre la verdura è in cottura e puoi personalizzarlo con la scelta di tanti altri ingredienti.

Come preparare i peperoni ripieni pubblicati dalla famosa food creator pugliese – Buttalapasta.it – Fonte foto Instagram @cookinglove20_roby

Ecco, quindi, come preparare i peperoni ripieni più visti di questi giorni!

Ingredienti

• 2 peperoni
• 7 fette di pane
• 1 pomodoro grande
• 1 bocconcino di fior di latte
• 60 gr di parmigiano
• sale
• pepe
• origano
• basilico fresco
• olio extra vergine di oliva
• pangrattato

Procedimento

1. La prima cosa da fare è prendere i peperoni e lavarli sotto acqua corrente, quindi asciugali e tagliali a metà. Privali dei filamenti interni e dei semini.
2. Posizionali all’interno di una pirofila, condisci con olio e sale e inforna a 200 gradi per circa 20 – 30 minuti.
3. Nel frattempo prepara il ripieno: taglia il pane a cubetti, mettilo all’interno di una ciotola e condisci con olio extra vergine di oliva, origano e pomodorini che avrai lavato e tagliato a pezzettini in precedenza.
4. Aggiungi il parmigiano grattugiato, le foglie di basilico tritate, il fior di latte e mescola. Lascia riposare per circa 20 minuti, ovvero il tempo di cottura dei peperoni.
5. Quando i peperoni sono pronti, tirali fuori dal forno e farciscili con il ripieno.
6. Aggiungi del pangrattato e un filo d’olio in superficie e metti in forno a 200 gradi per qualche altro minuto.
7. Sforna e gusta i tuoi peperoni ripieni!

Qui sotto trovi la video ricetta pubblicata da Roberta.

 

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Appuntamento a domani su Buttalapasta con altre ricette virali tutte da provare!