Avevo un bel po’ di pane secco da consumare: ma quali polpette, questi te li sgranocchi davanti alla tv

Buttare via il pane è uno spreco e un vero peccato e, quindi, ne avevo un bel po’ di secco da consumare: mica ci faccio le polpette, ma uno snack sfizioso da sgranocchiare davanti alla tv.

Non mi piace buttare via il cibo e quindi lo evito nel modo più assoluto. Ho finito, però, per avere un bel po’ di pane secco e duro da consumare e, sinceramente, non avevo nessuna voglia di farci le solite polpette. Per fortuna mi sono ricordata di questa stuzzicheria irresistibile: da sgranocchiare davanti alla tv.

Mia nonna era una maga in cucina e mi ha insegnato a riciclare praticamente di tutto, soprattutto gli alimenti. Col pane, quando non aveva altre idee, ci faceva sempre questa sorta di snack salato che faceva impazzire noi bambini. Bastano pochi minuti e non costa nemmeno un soldo: prova anche tu e mi ringrazierai.

La ricetta dei crostini aromatici di pane secco per poterlo consumare: da sgranocchiare ogni volta che vuoi

Qualche tempo fa, sempre col pane secco, vi avevamo proposto degli sfiziosissimi spiedini da gustare a cena o servire come antipasto. Stavolta, invece, andiamo a realizzare una ricetta lampo, semplicissima e soprattutto super economica: che cosa si potrebbe chiedere di meglio? Ecco, di seguito, come preparare questi crostini dorati e aromatici irresistibili da sgranocchiare ovunque e in qualsiasi momento.

Ingredienti per 6 persone

• 1 pagnotta di pane secco;
• Olio d’oliva quanto basta;
• Sale quanto basta;
• Aromi e spezie a scelta.

Preparazione

La ricetta dei crostini aromatici di pane secco: da sgranocchiare ogni volta che vuoi – buttalapasta.it

1. Per prima cosa tagliamo il pane a fettine e poi a dadini: se è quello congelato basterà tirarlo fuori dal freezer mezz’ora prima in modo che si ammorbidisca;
2. Riversiamo i dadini di pane in una ciotola e inumidiamo con l’olio d’oliva, senza esagerare ma avendo cura che siano tutti oleati;
3. Spolveriamo ora le spezie o gli aromi che abbiamo scelto: origano, paprika, curcuma, rosmarino, abbiamo solo l’imbarazzo della scelta;
4. Possiamo anche dividere i crostini così da ottenere gusti tutti differenti;
5. Riversiamo i crostini in una teglia foderata e aggiungiamo un pizzico di sale;
6. Distanziamoli quanto basta e inforniamo a 180 gradi;
7. Lasciamo cuocere 10/15 minuti fino a che non saranno ben dorati;
8. Lasciamo raffreddare del tutto prima di assaggiare: senti come scrocchiano a ogni morso.

Consiglio extra: se ce ne avanzano possiamo sempre conservarli in un sacchetto per alimenti ben chiuso e così resteranno friabili e profumanti anche il giorno dopo.