Torta al cioccolato con 3 soli ingredienti e senza cottura, ne preparo almeno una alla settimana!

Questa torta ha cambiato totalmente la mia visione di merenda, ha poche calorie, è fatta di cioccolato e prevede solo 3 ingredienti… inoltre, non dovrai nemmeno accendere il forno.

Negli anni ho davvero imparato a sperimentare in cucina, mettendomi in gioco nella preparazione di numerose pietanze, comprese quelle ricette che vanno super virali sui social. Insomma, quelle ricette che continuiamo a salvare nella nostra biblioteca dei social con la promessa di provarci, ma con la paura di non ottenere un buon risultato.

La ricetta di cui voglio parlarti oggi, non a caso, è una di quelle riprodotte da vari social food influencer, motivo per cui ero molto titubante prima di provarla, poi mi sono decisa e oggi è una delle mie ricette preferite in assoluto.

Torta al cioccolato super deliziosa: la ricetta con 3 ingredienti e niente forno

Ebbene sì, questa torta ha davvero dato una svolta alla mia colazione, si conserva in frigorifero per circa cinque giorni, motivo per cui possiamo anche decidere di gustarla a colazione e non solo. Questo dolce può rappresentare anche una valida alternativa per la merenda dei tuoi bambini, così da evitare e ridurre il più possibile dolcetti di tipo industriale. Una soluzione facile da mettere in pratica con soli tre ingredienti e, appunto, niente forno. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono i seguenti:

• 4 mele,
• 50 grammi di yogurt greco (io ho usato quello aromatizzato alla vaniglia),
• 250 grammi di cioccolato fondente al 70%.

Torta al cioccolato con 3 ingredienti e senza forno – ButtalaPasta.it

Preparazione della torta morbidissima che non si deve cuocere

1. La preparazione del nostro dolce è molto semplice, non dobbiamo fare altro che prendere le mele che vanno sbucciate, togliere il torsolo e tagliarle a spicchi da mettere in pentola. Aggiungiamo l’acqua e portiamo ad ebollizione per lasciare cuocere le nostre mele.
2. Non dovranno essere completamente lesse, ma devi fare attenzione: devi poter infilzare la forchetta, ma l’interno deve essere ancora duro. Poi, trasferisci le mele in una ciotola e passa allo step successivo.
3. Facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria, trasferiamolo nella stessa ciotola dove si trovano le mele, aggiungendo anche lo yogurt greco. Poi prendi un frullino a immersione e frulla tutto insieme finché non avrai ottenuto un impasto molto cremoso.
   

   Torta al cioccolato con 3 ingredienti e senza forno – ButtalaPasta.it

4. Adesso, versa il composto dentro una teglia con bordo apribile di circa 24 cm di diametro, ricoperta con carta forno. Lascia rassodare in frigorifero per circa 4 ore e la tua torta sarà pronta per essere servita in tavola… taglia a fette e gusta aiutandoti con una forchetta. Ti sembrerà di assaporare una cheesecake, ma in realtà si tratta di una torta morbidissima e super leggera.