Mandarini: perché non devi buttare la buccia

Non buttare la buccia dei mandarini prima di aver letto quanto è preziosa: resterai sorpresa dalle tante cose che puoi ricavarne!

Sai quando ti sbucci un mandarino al volo, magari sul divano e il profumo ti riempie tutta la stanza? Ecco, proprio quella buccia che di solito finisce dritta nella spazzatura, è un piccolo tesoro nascosto. Non serve essere esperti di cucina o super appassionati di rimedi naturali: ma basta conoscere 2 o 3 trucchi per trasformarla in qualcosa di utile e sorprendente. Fidati, una volta scoperti questi usi ti verrà spontaneo metterla da parte ogni volta.

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Forse non lo sai, ma la buccia di mandarino è ricca di oli essenziali, profumatissima e super versatile, e puoi usarla in casa, in cucina, persino per creare un ambiente più accogliente. È uno di quegli ingredienti poveri che però sanno davvero fare la differenza nelle piccole cose quotidiane. No, non parlo solo di ricette, anzi: molte delle sue qualità si possono apprezzare fuori dalla cucina. Insomma te lo dico: se inizi a sfruttarla, non torni più indietro.

Buccia di mandarino: gli usi che non ti aspetti

La verità è che la buccia di mandarino è un concentrato di aromi naturali che può trasformarsi in tante cose diverse. Ci vuole pochissimo, e spesso ti basta semplicemente lasciarla seccare all’aria su un foglio di carta da cucina e da qui puoi dare il via a tanti usi diversi.

Profumo fai da te per la casa

La buccia di mandarino, quando si secca, sprigiona un profumo caldo e leggero che avvolge la stanza senza mai essere troppo invadente. È perfetta se vuoi dare una rinfrescata ai cassetti ad esempio: ti basta infatti spezzettarla, lasciarla asciugare per bene e poi metterla in un sacchettino di cotone insieme magari a un rametto di rosmarino. Ogni volta che aprirai il cassetto sentirai quel profumo agrumato che sa proprio d’inverno.

Un altro trucco che adoro è usarla sul termosifone. Appoggi un pezzetto di scorza fresca su un piattino resistente al calore e lo metti sopra al radiatore: in 5 minuti la casa profuma come se avessi acceso una candela al mandarino, solo che qui è tutto naturale. Credimi che non c’è deodorante spray che tenga il confronto.

Come usare la buccia di mandarino in cucina

Aromi, liquori e un tocco speciale ai dolci

Se cucini, anche solo ogni tanto, la buccia di mandarino diventa un ingrediente segreto incredibile. Puoi grattugiarne un pochino (solo la parte arancione, mai il bianco mi raccomando) per dare un profumo spettacolare ai biscotti, alle torte morbide o allo yogurt del mattino. Funziona persino nelle tisane: basta farla bollire in acqua, poi spegni, aggiungi un pezzetto di scorza secca e lascia in infusione. Ti garantisco che non solo è buona, ma nonostante la semplicità e il profumo già irresistibili, è ricca di benefici pazzeschi.

E poi c’è l’uso che fa davvero scena: il liquore. Basta mettere bucce di mandarino ben lavate e asciutte in un barattolo con alcol puro per dolci, lasciare tutto a riposo e poi completare con uno sciroppo di acqua e zucchero. Ci vuole un po’ di pazienza, ma il risultato è un digestivo agrumato che sa di feste e cene invernali, fidati: è più semplice di quel che sembra.

Come usare le bucce di mandarino per le pulizie

Detergente naturale che non ti aspetti

La buccia di mandarino è ricca di oli essenziali con una leggera funzione sgrassante. Se la metti in un barattolo con dell’aceto bianco e la lasci riposare qualche giorno, puoi ottenere un detergente naturale perfetto per il piano cucina o il lavello. Il profumo agrumato infatti, serve a smorzare l’odore forte dell’aceto rendendolo più piacevole da usare oltre a potenziarne l’effetto sgrassante. In pratica è da considerare un modo intelligente per pulire senza prodotti troppo aggressivi.

Ci tengo a ricordarti però, che qualunque sia l’uso che ne fai, è sempre importante scegliere mandarini non trattati, soprattutto se vuoi usare la buccia in cucina. E ricordati sempre, di lavarla bene sotto acqua calda per eliminare impurità e residui. Dunque la buccia dei mandarini è una di quelle piccole cose che sembrano inutili… finché non scopri davvero quanto può essere invece utile. Profuma, pulisce, aromatizza e regala una marcia in più alla casa e ai tuoi piatti. Prova uno solo dei suoi usi e vedrai che dopo la pattumiera non sarà più il suo posto.