Articoli di Italia Murolo

Il segreto della carbonara perfetta non è il guanciale… ma la “carbocrema”

Pasta alla carbonara: la guida definitiva per una cremosità da urlo senza l’effetto frittata, da oggi saprai farla perfetta come a Roma.Allora, mettiamoci...

Basta pentolini e acqua che bolle: le mie uova sode in friggitrice ad aria sono la svolta che non ti aspetti

Uova sode in Air Fryer: la tecnica infallibile per averle perfette, facili da sbucciare e senza sporcare nulla, una svolta che non ti aspetti!Sentite, io ero...

Altro che torta salata: la mia schiacciata di zucchine croccante fuori e morbida dentro sta facendo impazzire tutti

Schiacciata di zucchine in forno: sottile, saporita e facilissima, la ricetta furba che salva pranzo e cena e fa impazzire tutti!Questa schiacciata di zucchine...

Altro che burro e parmigiano: la mia pasta con crema di asparagi e burrata ha quel tocco che cambia tutto

Pasta con crema di asparagi e burrata: un primo piatto cremoso e irresistibile che unisce la dolcezza dell’orto alla freschezza del cuore filante!Diciamoci...

Mica serve la carne per fare delle polpette spaziali: queste di ricotta e spinaci al sugo sono una nuvola

Polpette di ricotta e spinaci al sugo: il secondo piatto vegetariano tenerissimo che ha conquistato chiunque cercasse un’alternativa light ma golosa!Se...

Chiamatela pure finta pizza, ma la mia Pizzadina “scrocchia” più dell’originale e non mi tradisce mai

Pizzadina in 5 minuti: il sacro graal per quando la fame chiama, il tempo manca e la voglia di accendere il forno è pari a zero!Quando si parla di pizza io...

Il carciofo alla giudia definitivo: la ricetta per farli cantare sotto i denti come al Ghetto

Carciofi alla giudia: il trucco romano della doppia frittura per trasformare una verdura in una cascata di petali d’oro fragranti!Sentite a me, se pensate...

Il cioccolato incontra l’acqua: la mousse magica con 2 ingredienti che ha sconvolto la mia idea di dolce

Mousse al cioccolato fondente e acqua: un dessert leggerissimo, senza uova né panna, che trasforma l’impossibile in una nuvola golosa!Se mi aveste detto...

Il Brunch settimanale perfetto: Pancake ai piselli pronti in 10 minuti

Pancake ai piselli: la versione salata pronta in 10 minuti che ti salva colazioni e brunch trasformando dei semplici legumi in una nuvola di sapore.Quando penso...

Non buttare via nulla: così trasformi gli avanzi in una frittata che piace a tutti (parola di nonna)

Frittata di avanzi della nonna: il piatto furbo e saporito che trasforma il frigo in una cena perfetta senza sprecare nulla e mettendo d’accordo tutti...

2 minuti e trasformi il cioccolato avanzato di Pasqua in tortini gourmet: le mug cake salva sprechi sono favolose

Mug cake alle uova di Pasqua: il dessert veloce e furbo che trasforma gli avanzi in pura golosità per una merenda improvvisata che ti scalda il cuore.Dopo...

Avevo delle fragole troppo mature: ne è uscita una torta morbida che rifarei subito

Torta soffice alle fragole: il dolce casalingo semplicissimo che salva la frutta avanzata trasformandola in una nuvola profumata e umida al punto giusto.Questa...

Altro che guanciale: la carbonara di mare è la variante che non ti aspetti, ma buona da impazzire

Carbonara di mare: il primo piatto cremoso e sorprendente che unisce uova e pesce in modo pazzesco, se la provi così te ne innamori.Lo so, lo so… appena...

Addio gonfiore post-Pasqua: la bowl ricca di fibre che rigenera l’intestino

Bowl di quinoa e agretti: il piatto unico leggero e ricco di fibre perfetto per rimettervi in forma dopo gli sgarri di PasquaDopo Pasqua diciamocelo… tra...

Solo acqua e cioccolato: la mousse più strana che ho provato ma anche la più leggera (con uova di Pasqua riciclate)

Mousse di cioccolato all’acqua: cremosa senza panna né uova, il trucco furbo per riciclare il cioccolato avanzato ed è pure leggerissima.All’inizio...

Avevo dei carciofi da finire: ci ho fatto queste polpette e ora le rifaccio ogni settimana

Polpette di carciofi e ricotta: croccanti fuori e cremose dentro, la ricetta furba che salva la cena e rifaccio con piacere ogni settimana.Avevo dei carciofi...

Per una torta Camilla che in bocca si scioglie? Un ingrediente che la ricetta non prevede… fidati cambia tutto

Torta Camilla allo yogurt: morbida, quasi cremosa, merito di un solo ingrediente che cambia completamente il risultato finale, fidati!La torta Camilla la conosciamo...

Volevo una cheesecake alle fragole veloce… alla fine ho fatto questa in bicchiere e non accendo più il forno

Cheesecake alle fragole: senza forno, in bicchiere, super cremosa ma compatta, facile e perfetta come dolce fresco primaverile per far impazzire tutti.La cheesecake...

Lascia stare la solita torta di mele, col cioccolato avanzato a Pasqua l’ho stravolta (impossibile tornare indietro)

Torta di mele al cioccolato: mai provata così? Non è un’assurdità: se la provi dopo non torni indietro e il cioccolato forse lo comprerai apposta!La...

Altro che caffè: il mio tiramisù alle fragole con la crema giusta ha ribaltato ogni idea Sottotitolo Tiramisù alle fragole in bicchiere: un dessert favoloso ma inaspettato che ha trasformato un’idea incerta in una certezza golosa!

Tiramisù alle fragole in bicchiere: un dessert favoloso ma inaspettato che ha trasformato un’idea incerta in una certezza golosa!Quando si parla di tiramisù...