Altro che polveroni strani, questo frullato proteico è tutta roba buona

Frullato proteico con banana cacao e mandorle: cremoso, naturale e super goloso, il frullato perfetto quando vuoi proteine vere senza rinunciare al gusto.

Quanti frullati proteici sembrano più una punizione che una piacevole goduria? Polveri dal sapore indecifrabile, retrogusti strani e quella sensazione di bere qualcosa di finto, proprio non ci va a genio. Ma ecco la soluzione: questo frullato proteico con banana cacao e mandorle è l’esatto contrario di tutto quello che proprio non ci piace. Qui dentro c’è solo roba buona e semplice, ingredienti che sai cosa sono e che potresti mangiare anche così, senza frullatore.

Frullato proteico con banana cacao e mandorle buttalapasta.it

È uno di quei frullati che prepari in 5 minuti scarsi, ma che ti da veramente soddisfazione. Non solo ti sazia, ma ti da anche energia e, cosa non scontata, è pure buono. Di quelli che bevi volentieri, non perché devi, ma perché ti va. Io ormai lo preparo spesso a colazione quando ho poco tempo, dopo l’allenamento oppure come spuntino furbo quando mi viene voglia di dolce ma non voglio buttarmi su merendine o schifezze varie. E poi è anche perfetto, per chi non ama i frullati troppo dolci o troppo pesanti.

Frullato proteico con banana cacao e mandorle: semplice, sano e appagante

Pochi ingredienti perfetti insieme: la banana da dolcezza naturale e cremosità, il cacao amaro rende tutto più goloso senza appesantire, le mandorle aggiungono grassi buoni e un gusto delicato. Ad unire tutto c’è il latte di soia e ovviamente ci sono anche le proteine che completano il quadro, senza rovinare il sapore. Ah dimenticavo, non può mancare il ghiaccio, che non serve solo per rinfrescare: ma rende il frullato più denso, e molto più piacevole da bere. Insomma, una bevanda che fa bene sicuramente, ma è pure una goduria per il palato. Quindi basta chiacchiere allaccia il grembiule e iniziamo!

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti per il Frullato proteico con banana cacao e mandorle

Per 1 porzione

• 50 g di banane sbucciate
• 10 g di mandorle
• 150 ml di latte di soia
• 1/2 cucchiaino di cacao amaro in polvere
• 15 g di proteine concentrate
• 40 g di cubetti di ghiaccio

Come si prepara il Frullato proteico con banana cacao e mandorle

1. Iniziamo dalla banana: mi raccomando deve essere matura al punto giusto, non verde e non completamente nera. Più è matura, più il frullato sarà naturalmente dolce, senza bisogno di zuccheri aggiunti. Sbucciala e pesane circa 50 grammi, poi spezzettala grossolanamente.
2. Metti la banana nel bicchiere del frullatore insieme alle mandorle. Se vuoi un risultato super liscio, puoi usare mandorle pelate, ma anche con quelle con la buccia vanno benissimo: il sapore resta ottimo e aggiungi anche un po’ di fibra in più.
3. Aggiungi poi il cacao amaro in polvere. Mezzo cucchiaino è perfetto per dare gusto senza coprire tutto il resto, m se ami il cacao intenso puoi abbondare leggermente, ma senza esagerare, altrimenti rischia di diventare amaro.
4. Versa il latte di soia, che è ideale perché ha un sapore neutro e una consistenza cremosa. Ovviamente puoi usare anche altri latti vegetali, ma quello di soia resta uno dei migliori per i frullati proteici.
5. A questo punto unisci le proteine concentrate, sceglile neutre o al cacao, così non alterano il gusto. L’importante è che siano di buona qualità, perché qui il sapore si sente tutto.
6. Infine aggiungi i cubetti di ghiaccio e frulla tutto alla massima potenza per almeno 30-40 secondi, finché il composto diventa liscio, cremoso e senza pezzetti. Se vedi che è troppo denso, puoi aggiungere un goccio di latte in più.
7. Ora che il frullato è pronto, non ti resta che versare il preparato nel bicchiere e bevilo subito, bello freddo e vellutato. Se vuoi puoi anche prepararlo in anticipo e conservarlo in frigo per qualche ora, ma il top resta berlo appena fatto, quando è bello fresco e cremoso!