Dessert furbo e senza forno che salva ogni cena: con cioccolato e caffè si preparano tortini da urlo

Tortini veloci cioccolato e caffè: un dessert senza cottura, super goloso e cremoso, che unisce il gusto intenso del cioccolato a quello del caffè.

Se sei come me, ti capisco perfettamente: arriva l’ospite all’ultimo momento, la cena è finita e del dolce non c’è nemmeno l’ombra. Ebbene, qui questi tortini veloci cioccolato e caffè, ti salvano la serata e ti fanno fare pure un figurone senza accendere il forno. Non serve esperienza da pasticcere, non serve pianificare ore prima: solo qualche ingrediente, un frullatore ad immersione e tanta voglia di golosità.

Tortini veloci cioccolato e caffè buttalapasta.it

Questi tortini sono perfetti perché uniscono 2 ingredienti che praticamente tutti amano: il cioccolato fondente e il caffè. Il caffè della moka eh, così non sprechi cialde su cialde e il cioccolato più o meno fondente che preferisci. Per i biscotti, parliamo di quelli semplici semplici, quelli che tutti abbiamo in dispensa, si spezzettano e uniscono al latte caldo e il resto. Mescolando tutto viene fuori un composto uniforme e liquido che basta far assestare in frigo ed è fatta. Il risultato è una delizia quasi mousse che si gusta al cucchiaio e non ti basta mai, posso garantirtelo.

Tortini veloci cioccolato e caffè: una golosità perfetta senza pensieri

Insomma fidati di me, una volta provati, li rifai sempre. Io li preparo spesso quando voglio un dolce furbo ma che sembri fatto con cura, e ti assicuro che spariscono in un lampo. E poi il bello è che puoi anche prepararli in anticipo e sono ideali per qualunque stagione, che sia in pieno inverno o in estate. Dunque senti a me basta chiacchiere e seguimi, vedrai che conquisterai tutto senza stressarti. Iniziamo!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti per i Tortini veloci cioccolato e caffè

Per 6 tortini

• 230 ml di caffè in moka
• 300 g di biscotti secchi
• 450 ml di latte caldo
• 230 g di cioccolato fondente tritato

Come si preparano i Tortini veloci cioccolato e caffè

1. Per prima cosa, prendi una ciotola capiente e spezzetta i biscotti secchi grossolanamente con le mani o con un cucchiaio. Aggiungi subito il cioccolato fondente tritato e mescola velocemente, così i pezzi di cioccolato iniziano a distribuirsi.
2. Scalda successivamente il latte e il caffè, così da avere un composto caldo che scioglierà il cioccolato e ammorbidirà i biscotti. Versa il latte e il caffè caldo nella ciotola con biscotti e cioccolato, poi prendi il frullatore ad immersione e lavora tutto fino ad ottenere una crema liscia ed uniforme. Non preoccuparti se il composto risulta un po’ liquido perché è così che deve essere, poi si rassoda in frigo.
3. A questo punto, versa la crema negli stampini monoporzione o in piccoli bicchieri da dessert. Livella la superficie con un cucchiaio o una spatolina e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente. Una volta freddi, metti i tortini in frigorifero per almeno 2-3 ore. Una cosa davvero fondamentale ovviamente, perché sarà poi il freddo a far compattare la crema, rendendo i tortini belli consistenti e cremosi al punto giusto.
4. Puoi servirli poi così, semplici e golosi, oppure aggiungere una spolverata di cacao amaro, qualche chicco di caffè decorativo o scaglie di cioccolato fondente per renderli ancora più scenografici. La cosa certa, è che questi tortini veloci cioccolato e caffè piacciono davvero a tutti, provare per credere. Buon appetito!