Biscotti al burro, ma fatti alla vecchia maniera, la ricetta che non tradisce

Non so a voi, ma a me fare i biscotti rilassa particolarmente: ecco perché, oggi pomeriggio, ho deciso di preparare quelli che un tempo realizzava anche mia nonna e che mi piacciono particolarmente.

Non c’è niente di meglio che preparare dei biscotti da condividere con le persone che amiamo. Questo, infatti, ci permette di poter servire per la merenda pomeridiana qualcosa che sia comunque in grado di soddisfare le esigenze e le aspettative di tutta la famiglia.

Sulla base di tale motivazione, c’è una ricetta per la preparazione di una pasta frolla che non tradisce mai, motivo per cui la preparo sempre seguendo i consigli che un tempo mi sono stati suggeriti e che, in tal senso, non deludono mai. Inoltre, si compone di pochissimi ingredienti, quindi è molto più facile di quanto possiamo immaginare realizzarla.

Biscotti di pasta frolla: ecco come prepararli

Ebbene sì, nel caso in cui stiate cercando una ricetta pratica e veloce con la quale poter realizzare dei biscotti a base di pasta frolla, sappi che questa è quella che fa assolutamente al caso tuo. Si compone di pochi ingredienti e anche la realizzazione è davvero molto semplice. Di seguito, la ricetta ingrediente per ingrediente:

• 500 grammi di farina,
• 250 grammi di burro,
• un uovo,
• 150 grammi di zucchero.

Preparazione dei biscotti di pasta frolla

La preparazione della nostra pasta frolla, dunque, è davvero molto semplice: non dobbiamo fare altro che prendere una ciotola abbastanza capiente, dove mettere all’interno la farina e il burro, che deve essere rigorosamente freddo da frigorifero. Poi, con l’aiuto delle mani, impastiamo gli ingredienti fin quando non avremo ottenuto un composto sabbioso.

Successivamente aggiungiamo sia l’uovo che lo zucchero e continuiamo a lavorare gli ingredienti fin quando non avremo ottenuto un impasto omogeneo e compatto. Lasciamolo riposare per circa 30 minuti in frigorifero, poi accendiamo il forno, che dovrà raggiungere la temperatura dei 180 gradi, e diamo ai nostri biscotti la forma che desideriamo, anche quella dei canestrelli che solitamente compriamo al supermercato.

Infine, non resta che cuocere i biscotti in forno alla temperatura indicata per circa 10 minuti, fin quando non saranno diventati ben dorati. Dopodiché lasciamoli raffreddare completamente e conserviamoli all’interno di un contenitore ermetico, così da avere almeno 45 giorni di tempo per poterli gustare.